10 дебильных фактов о вредных продуктах для похудения

Вот вам не надоело читать бесполезные статьи/посты про вред всех подряд продуктов в стиле "гроб, гроб, кладбище, пидор"? Сплошные страшилки без какой-либо конкретики. Мне надоело!

На сайте одной мед. клиники наткнулся на статью и испытал испанский стыд за копирайтера. На этом бы всё закончилось, НО АВТОР СТАТЬИ — ВРАЧ! Врач гастроэнтеролог, к.м.н. Ну штош... нутрициологов не любят, надо слушать только врачей... ну вот давайте почитаем, что пишет врач, а выводы делайте сами. Но своими я тоже поделюсь. В списке: картофель, канцерогены, алкоголь, сладкое, майонез, колбаса и пр.

Чипсы

Картошка в своем первозданном виде, далеко не полезный продукт, а в чипсах и вовсе отсутствуют полезные качества. Из порции чипсов или даже картошки фри, можно получить немалую долю канцерогенов, ароматизаторов и масла. В итоге это может привести к онкозаболеваниям и проблемам с весом.

Чипсы — понятно, можно было догадаться и без врача. Но чем опять не угодила обычная картошка!

Картофель имеет самую лучшую насыщаемость среди всей еды, если сравнивать за одинаковое количество калорий (на 223% больше в сравнении с белым хлебом)!! Что может быть лучше для похудения? При этом в картофеле есть и витамины (С, B6) и минералы (магний, фосфор, калий, медь, марганец). А еще с картошкой есть туева хуча рецептов на любой вкус. В каком месте он блин "далеко не полезный продукт"??

Единственное как можно навредить себе картофелем — съесть дофига солонина (яд), который содержится в позеленевшем картофеле из-за неправильного хранения. Всё.

Дальше... Ни ароматизаторы ни масло не приводят ни к раку ни к ожирению. К ожирению приводит перебор калорий, а будут эти калории от гречки, хлеба или чипсов — вопрос третьего порядка.

Если коротко, то есть целый список канцерогенности веществ и он делится на группы. Группа 1 — доказанные канцерогены, группа 2А — скорее всего, окажутся канцерогенами после дополнительных проверок, группа 2В — возможно канцерогены, но доказательств нет, группа 3 — канцерогенами не являются. Большинство пищевых компонентов, которые вообще попали в этот список, находятся в группе 2B.

Заявлять на голубом глазу про рак от чипсов — это мягко говоря преувеличение, особенно на фоне того, какую роль тут играет наследственность и гены.

Алкоголь

Если употребление алкоголя, хотя бы раз в неделю, для вас норма, то это уже признак алкоголизма. Стоит постепенно отказываться от него, начать можно с отказа от дешевых напитков, а потом найти непьющую компанию.

Воу-воу-воу. Я как бы тоже против алкоголя, но это уже слишком. И совет просто шикарный: начните пить дорогое бухло в одиночестве...

Хорошо, а что такое на самом деле "много"? Для простоты во многих странах определили размер стандартной порции алкоголя в эквиваленте этилового спирта. И ПРОБЛЕМЫ начинаются у тех, кто выпивает больше 2-3 порции алкоголя в день и 12-14 порций в неделю. До этого количества тоже вредненько, конечно, но алкоголизмом пока не пахнет.

Одна порция = 10 мл (8 г) этанола, то есть чистого спирта! Чтобы посчитать самим нужно объем в литрах умножить на крепость и умножить на коэффициент 0,79.

В привычных напитках одна порция это:

• 250 мл пива 5% крепости;
• 125-150 мл сухого вина 9-11%;
• 70 мл крепленого вина 18%;
• 25-30 мл крепких напитков 40%.

Другими словами, полторашка пива — это 6 порций, а 0.5 крепенького на двоих — это 9-10 порций.

Так вот я советую начать путь сокращения алкоголя не с перехода на виски в компании кота, а просто посчитать, сколько вы вообще порций-то выпиваете. Дальше видно будет.

Сладкое

Леденцы, мармелад, конфеты масштабного производства намного вреднее большого куска торта из-за красителей и ароматизаторов. Найдите замену по душе: мед, сухофрукты, горький шоколад.

Ууууъъъ!!! Напомню, статья вообще-то про похудение.

• Калорийность средней порции среднего тортика = 500 ккал (150г).
• Калорийность среднего леденца/мармеладки = 15-20 ккал (5г)

Внимание вопрос, вы скорее остановитесь на третьем-четвертом леденце или после одного укуса пирожного и оставите его недоеденным? Вопрос риторический. При этом все эти тортики шикарный источник насыщенных растительных жиров, а они всяко повреднее леденцов будут.

Про мёд вообще забудьте, его стоит воспринимать как чистый сахар, но с приятным вкусом. Но ни в коем случае не как полезную замену!!

А про горький шоколад позабавило. Кто не в курсе, сахара в нем, конечно, меньше, чем в молочном, но все равно до-фи-га. А еще за счет большего содержания жира в нем даже больше калорий, чем в молочном.

Из одного из моих гайдов.

Майонез

Именно магазинный майонез мешает вашей талии сократиться в объеме. Прекратите его употребление и соусы вместе с ним и почувствуете легкость и своей талии.

А домашний получается норм? А чем они вообще кардинально отличаются? Мазик - это просто лишний жир в рационе и опять дофига калорий, которые никто не считает.

Зато мазик может сделать кусок очень здорового и полезного мяса чуть-чуть вкуснее и помочь ему проскользнуть внутрь. Если вы просто будете контролировать его КОЛИЧЕСТВО наравне со сливочным и растительным маслом никакой майонез исключать не нужно.

Колбасы и копчености

Никто не знает, кроме производителя, из чего сделаны сосиски. А большое количество ароматизаторов и усилителей вкуса никогда не позволит вам открыть секрет.

Здравствуйте, вы кажется потеряли:

Да чего уж там, производитель тоже наверное не знает.

Опять весь вред у нас в ароматизаторах, етить-колотить... При этом реальная проблема, что многие считают мясные полуфабрикаты вполне нормальной заменой мяса и приемлемым источником белка, хотя что сосиски, что колбасы — это в первую очередь источник жира (около 16г на 100г), а вовсе не белка (около 10г на 100г). Отсюда опять перебор по калориям и недобор нормальных источников белка, вот вред где, а не в ароматизаторах.

И с молоком и по ГОСТу и с собственных ферм и без красителей, ну красота просто))

Вы уверены, что вред сосисок точно-точно в ароматизаторах?

Всё, все 10 пунктов не осилил, уж простите. И это я еще нормальную статью выбрал, где не было баек про вред красного мяса, раздельное питание и прочую чепуху, все-таки врач писал)) Да и список в целом норм, но вот аргументы...

Чтобы наладить свое питание важно не просто вызубрить топ-10 "вредных" продуктов, а всего один раз разобраться в принципах ПОЧЕМУ и КАК ИМЕННО одни продукты приносят пользу, а другие вред.