Врач-диетолог — а так же гастроэнтеролог диагностирует и успешно лечит конкретные заболевания ЖКТ, а для похудения часто можно от него услышать: «Меньше жрите. Вот ваша калорийность и "Стол №8" — вперед!».
Нутрициолог — учит составлять здоровое питание самостоятельно под свои нужды, и формировать пищевые привычки, чтобы это питание оставалось с вами годами! Чтобы сюрприз... не пришлось обращаться к диетологу =)
Когда есть медицинские ограничения, я всегда ориентируюсь на заключения лечащего врача, а когда бывают подозрения — сам отправляю к врачу, причем не всегда диетологу.
Я регулярно обновляю свои знания, как и писал выше, в основном в первоисточниках, и успел пережить уже несколько волн мракобесия в интернете. Последние "корочки" получал буквально недавно.
Но если честно, то вот этот диплом — так себе грамота. Будет время, напишу пост, как там вообще устроено обучение и почему это всё не очень весело.
У любого инстаграм-шизика с фруктоедением и голоданиями может быть такой же. Поэтому при выборе специалиста лучше смотрите, что он пишет и как он пишет. А вот на орфографию и пунктуацию лучше не смотрите, я всё-таки специалист по питанию, а не правописанию 😅