Оглавление 👉

Оглавление

👉 К оглавлению


Чтобы зайти на Мастер-класс, откройте бота → нажмите "Запустить" → выберете "Главное меню" → "Мастер-класс".

Мастер-класс по организации качественного питания и здоровых отношений с едой!

Единственный способ похудеть действительно комфортно и сохранить вес на всю жизнь.

Оглавление:
💡 Коротко суть
За 14 дней освоим восемнадцать навыков, необходимых для комфортного похудения, перестроим ваше питание и отношения с едой. Что бы вы могли контролировать свой вес и качество жизни без насилия над собой на кухне и постоянного голода.
Для этого есть простая и понятная последовательность шагов. Многих настигает неудача, из-за постоянных попыток найти "короткий" путь, а в итоге получается лишь ходить кругами. У меня другой подход. Теперь давайте расскажу подробнее!
Сергей Воронцов — дипломированный нутрициолог, специалист по коррекции питания, триатлет-любитель. Топовый автор сообщества "Мы Худеем" на Pikabu.ru, автор телеграм-канал @Fitness_Talks, любитель тефтелей...
🎯 Цель Мастер-класса
Давайте сначала озвучим проблему... Вы уже наверняка пытались и питание своё наладить и вес как то сбросить, возможно даже ни раз и ни два. Возможно, даже были определенные успехи. Но если вы читаете эти строки, значит либо получается как-то не очень, либо похудение идёт, но через такие муки, что даром не надо.

В чем проблема? Самая большая проблема в том, что многие даже не понимают, что именно им мешает на самом деле 🙂
Слабая сила воли, гормональные проблемы, малоподвижный образ жизни, невысокая зарплата, отсутствие "нормальных" продуктов, плохая наследственность и недостаток времени — ЭТО ВСЁ МИМО!!!
У меня за плечами скоро уже 300 разобранных дневников питания и вот какие РЕАЛЬНЫЕ причины я вижу каждый раз, когда человеку трудно похудеть или сделать свое питание немного похожим на здоровое.
⛔️ Причин больше, но все они сводятся к этим пяти пунктам!
  • ❌ Слишком много внимания конкретным рецептам и слишком мало внимания организации питания и здоровым отношениям с едой. Если чуть-чуть ослабить хватку и вес плавно возвращается.
  • ❌ Излишние ограничения там, где не надо, и мало внимания действительно важным правилам питания. Это приводит к необязательному стрессу и срывам на ровном месте, которых легко можно было избежать.
  • ❌ Использование силы воли для самоконтроля, вместо того, чтобы выстраивать стиль питания, который будет помогать держать себя в руках, а не мешать!
  • ❌ Недостаточное понимание физиологии похудения, насыщения, голода, влияния физической активности и некоторых хитростей мышления. Например многие начинают питаться с дефицитом калорий ДО того как научатся банально формировать сбалансированное питание. Подробнее об этом писал в статье «Похудение начинается не с похудения». Ставятся нереалистичные цели, подбираются неадекватные средства, а в результате одно расстройство. С таким подходом просто невозможно придерживаться намеченного плана достаточно долго, чтобы увидеть хоть какой-то результат.
  • ❌ Худение по лайфхакам и советам, вырванным из контекста. Небольшие посты, личный опыт знакомых или анонима в интернете, информация из коротких развлекательных рилсов, а не по цельной системе, в которой всё предусмотрено и на всё уже есть ответы. Поэтому у многих одни советы часто противоречат другим и непонятно, а не фигнёй ли вы вообще занимаетесь? Подробнее писал в посте «Современные проблемы с информацией в интернете».
Все, что я публикую в телеграм-канале и даю на Мастер-классе решает именно эти РЕАЛЬНЫЕ проблемы, а не те надуманные, сославшись на которые можно вообще тогда ничего не делать.
Посты в телеграмме — это здорово и хорошо, но см. последний пункт. Отдельные посты — это всё те же лайфхаки, система — в Мастер-классе.
☝️ Вот так обычно приглашают на марафоны по похудению. Картинка смешная, ситуация грустная. Садится на диету каждый год, а то и каждые 3-4 месяца, чтобы "немного скинуть"— это НЕ нормально.
👉 Наша главная задача: научиться контролировать вес не «диетическими приседаниями» — это когда сначала садитесь на диету, потом встаете, потом опять садитесь, потом... ну, вы поняли... и не и превозмоганием на тренировках, а новым, комфортным образом жизни, который не в тягость!
Я не предлагаю отказ от сахара, ПП-рецепты, детоксы или ещё какие-то перегибы — НЕТ! Я выступаю только за сбалансированное питание по всем фронтам.
Проблема, что не все понимают, что это такое на самом деле и как его правильно организовать в реальной жизни дольше, чем 3-4 дня. Это только один из навыков, который вы освоите на Мастер-классе. Всего таких навыков 18 и каждый из них будет делать ваше похудение или поддержание веса более комфортным.
Мой главный принцип — «Добавлять, а не запрещать!». Так и победим лишний вес 🙂
🤔 «Скептически», а потом минус 8,2 кг за месяц
Пока никак не могу остановить 😅. Это чуть быстрее, чем я обычно рекомендую худеть, ведь моя главная задача не скорость, а то чему вы научитесь, как изменитесь, какие навыки освоите и как долго сможете сохранить вес. В идеале — навсегда.
Что внутри Мастер-класса
  • База знаний
  • Техники по изменению питания
  • Система оценки питания
  • Продвинутый конструктор
  • Упражнения и задания
  • Индивидуальные разборы вашего рациона
Заметьте, не просто цифра калорийности и пинок под зад. А значит, мы будем использовать не вашу не силу воли, а системный подход.
Если устали искать разовые лайфхаки и понимаете, что нужна система питания, а не отдельные рецепты — это то, что вам нужно!
Все материалы вы будете получать в отдельном телеграм-боте. Мастер-класс состоит из видео-уроков, текстовых статей, заданий и ведения дневника питания, куда же без него.
За 14 дней мы разберем 25 тем. В среднем 15-20 минут в день на изучение материалов и ещё столько же для практического применения и выполнения заданий. В постах нет ни воды, ни цитат из Википедии! Только самое необходимое и на понятном человеческом языке.
Вы научитесь: (не полный список)
  • Комфортно балансировать между потреблением здоровой еды и той, которая нравится. Чувствовать эту грань!
  • Понимать разницу между «полезные продукты» и «здоровое сбалансированное питание». А она есть, поверьте.
  • Адекватно оценивать то, что вы едите. Без искажений и без предрассудков.
  • Сделаем так, чтобы во время похудения ВЫ управляли голодом, а не он вами.
Калории тоже важны
У меня даже отдельный курс, так и называется — «Только Калории», но я предлагаю его ТОЛЬКО после Мастер-класса, если это необходимо. Для успешного похудения и комфортной жизни после похудения важно научиться влиять на калорийность не через подсчет каждой крошки, а через организацию питания и умение обращаться со всеми продуктовыми категориями!
Почему сначала нужно заниматься качеством питания, а уже потом количеством?
Самое приятное, что эти навыки и привычки останутся с вами на всю жизнь! А считать калории обычно выходит, только пока не надоест. Моя задача — сделать, чтобы похудение для вас стало приятным побочным эффектом от изменения образа жизни, а не пыткой ради цифр на весах.
Ведь держать тот же самый дефицит калорий с качественным питанием — это совсем другой разговор и совсем другой комфорт, в сравнении если просто сесть на учет калорий без знаний из Мастер-класса.
Недавно я проводил прямой эфир на тему «Вредная еда», потому что там тоже заблуждений больше чем калорий в мёде. Вот небольшой отрывок, в котором я рассказываю о Мастер-классе:
Подробнее об эфире и как получить запись в этом посте.
Короче, выбирайте:
Чем раньше наладите питание и заведете нормальные пищевые привычки, тем раньше сможете получить все преимущества здорового образа жизни и пользоваться ими в своё удовольствие!
Выберете свой формат
Кому-то удобно разбираться самостоятельно, а другим нужна поддержка, плечо рядом и возможность всегда задать интересующий вопрос. Названия тарифов говорящие, но ниже я расписал подробно что входит в каждый из них.
  • Самостоятельный = 4200 руб.
  • С консультацией = 6900 руб.
  • С сопровождением 19400 → 13300 руб.
С доп. сопровождением на 1 мес. — это если брать всё и сразу:
→ Мастер-Класс (14-30 дней)
→ Консультация #1
→ Ещё 30 дней ответы на ваши вопросы
→ Курс "Только калории"
→ Консультация #2
→ Дополнительные материалы и задания
→ Консультация #3
Из забавного: а вы когда-нибудь считали, сколько в месяц тратите на еду, которая, мягко скажем, не делает вас здоровее? Я смотрю много дневников питания и могу сказать, что Мастер-класс обычно окупается за месяц, максимум за два!
Вы либо начнете тратить меньше на еду, либо будете уверены, что каждый рубль прибавляет здоровье, а не отнимает 🙂
👉 Коротко тарифах:

  1. Мастер-класс о том, чтобы вы за короткий срок освоили принципы и способы изменения своего питания для ваших целей. Конкретные шаги по схеме 1-2-3 — бери и делай.
  2. Консультация — для того, чтобы вам в этом помочь определить слабые и сильные стороны в питании и выбрать над чем работать в первую очередь здесь и сейчас. Разберу дневник питания, составлю рекомендации и покажу план от сюда и до желаемого размера джинс.
  3. Сопровождение — ну собственно проведу за ручку по тому самому пути. Регулярнее общение, корректировки, дополнительные материалы и задания. Всё для того, чтобы вы пришли в тот вес, в который хотите.
Подробнее о тарифах смотрите в моём телеграм-боте. Актуальные цены — тоже там. Оплата — там же. Чтобы присоединиться, выберете "Главное меню" → "Мастер-класс" → "Выбрать тариф". Там всё автоматически устроено.
Оплата картой через сервис ЮKassa. Зарегистрирован как самозанятый, выдаю чеки, плачу налоги, даже когда не очень-то и хочется 😁
У кого карта не РФ или любые другие вопросы → просто напишите мне в личные сообщения.
Наглядный результат:
Обожаю читать отзывы, где люди рассказывают о простоте и легкости, а про потерю веса говорят, лишь между делом, типа само собой)) Ради этого всё и затевалось!!!
Один кг в неделю — это фигня!!
Так, обычно говорят любители диетических приседаний. Я уже писал, что это такое. Слушать мы их, конечно же, не будем 🙂
Кому 1 кг в неделю мало — вы только вдумайтесь!!! Всего через 18 месяцев Алёна достигнет отрицательной массы тела!!! (надеюсь, все также с комфортом).
И да, вы не найдёте в отзывах фотографий ДО/ПОСЛЕ, простите, можете погуглить их в другом месте, если никогда не видели. У меня пока не хватает наглости просить людей присылать полуголые фотографии, а самостоятельно фотографии «ДО», отправлять никто не горит желанием, возможно, вы тоже.
В принципе, после этого отзыва дальше можно и не читать 😅 Всё самое важное — в красном квадратике. А тот пост, о котором говорит девушка — это «Похудение начинается не с похудения».
🦷 Стоматолог о похудении
Сейчас приведу вам очень поэтичный отзыв, который публиковал в канале, а нижу продолжу рассказывать о наполнении Мастер-класса, и почему он совершенно не похож на большинство "марафонов похудения", подробнее расскажу о себе и своем подходе.
Чем это отличается от обычного марафона
  1. Мне важен ваш долгосрочный результат, а не тот, что за 2 недели
  2. Не просто даю рекомендации, а объясняю как и почему они работают
  3. Разбираю питание со всех сторон, а не просто заставляю голодать
  4. Не выдумываю сам хитроумные диеты и опираюсь только на авторитетные источники информации
Я участвовал, пожалуй, в десятке марафонов похудения, если не больше, и знаю, о чем говорю (не спрашивайте, работа такая). А теперь давайте по порядку...
1. Нужно понимать разницу
  • Похудеть можно на любых диетах, исключении продуктов, учете калорий, детоксах, силе воли, изнуряющих тренировках и даже на препаратах. Выбирайте на свой вкус.
  • Удержать вес — только благодаря адекватным пищевым привычкам, умению обращаться со всеми продуктовыми категориями и здоровым отношениям с едой.
То как вы будете питаться после "диеты", гораздо важнее того, что вы будете есть на "диете". И решать эти вопросы нужно вместе, а не чередовать периоды строгого ПП и непонятно чего.
А яркая черта марафонов это принцип "результат любой ценой". Автору очень важно похвастаться вашими результатами за 1-2-4 недели, чтобы привлечь новых людей. Но вам-то потом жить дальше, и вот тут обычно начинаются проблемки 😐
Успешное похудение — это не 12 кг за 2-3 месяца, это когда 12кг пофигу за сколько, но которые больше НИКОГДА не возвращаются.
Успешное похудение начинается не с похудения, а с изменения привычек, пищевого поведения и качества питания и правильной работой с мотивацией. Подробнее писал в статье «Похудение начинается не с похудения», очень рекомендую.
2. У меня не марафон, у меня обучающая программа
Конкретные инструкции, чего и как делать, я тоже даю, но самое главное — объясняю почему рекомендации именно такие, как работают описанные мной методики и каким образом все это адаптировать под себя. И как потом применять это всё БЕЗ МЕНЯ.
Просто знать, какие отдельные продукты «хорошие», а какие «плохие» недостаточно, чтобы составить сбалансированный рацион.
Мастер-класс для тех, кто хочет разобраться в сути рекомендаций о здоровом питании. Выйти за рамки диет и научиться управлять своими тарелками самостоятельно, а не тупо следовать инструкциям. Не будете же вы всю жизнь зависеть от чужих меню и указаний?
3. Однобокость марафонов
В Мастер-классе я разбираю все аспекты организации здорового питания, а не только состав продуктов. Например, как правильно управлять голодом, как входить и выходить из него, как анализировать и адаптировать любые кулинарные рецепты из интернета под свои нужды. Как должен выглядеть график комфортного похудения, чтобы вы не лезли на стену уже через месяц и многое другое.

На марафонах обычно из списка ниже выбирается лишь что-то одно и долбится до посинения.
  • Повторить по сто раз, что овощи — полезные, а чипсы — вредные... вот блин, спасибо, ценнейшее знание в 2024 году.
  • Держите, вот вам рацион на 1200 калорий и ходите по 15 тыс шагов, с вас 5 000 рублей. Не можете? Это вы просто недостаточно замотивированы!
  • Нагнетание нереального уровня мотивации на короткий срок для достижения требований из п.№2. А потом человека просто ломает. Но это уже потом, типа не считается.
  • Помешательство на высчитывании микроэлементов в каждом огурце и рассуждения о том, как он влияет на гормональный фон, а гречка разглаживает морщины (утрирую немного).
Последняя категория злит меня больше всего. Потому что обывателю это может показаться дико научно и невероятно важно-полезно.
Проблема
Когда вместо формирования здоровых пищевых привычек, предлагается уходить в задротство по микроэлементам, БАДам и лечение анализов в отрыве от реальности.
Это всё, конечно, весело, иногда полезно, я и сам применяю в работе, но, блин — важны приоритеты. Можно обожраться БАДами и преисполнится чувством выполненного долга, но забота о здоровье не должна заканчиваться только на этом! Тут в тему отрывок из недавнего видео:
Моя же цель — помочь вам изменить старые привычки в питании и сформировать адекватное пищевое поведение в целом. И вот уже эти привычки помогут не только снизить вес, поправить здоровье и улучшить настроение, но и удержать полученный результат.

Да, всё произойдет не за 2 недели, может быть, даже не за 2 месяца, но вам нужно быстро или навсегда? Обычно приходится выбирать что-то одно... Пора определяться!

Если всегда выбирать "быстро", то можно всю жизнь кататься на марафонах и заниматься диетическими приседаниями.
4. На чем основана информация курса?
В первую очередь — на рекомендациях от ведущих мировых организаций в области питания и здравоохранения. Это USDA, СDC, NCBI, Harvard University, Health Canada, а так же научных исследованиях и публикациях в авторитетных изданиях. Ну и наши родные Роспотребнадзор и Минздрав, которые, по сути, копируют западные тексты.

Во вторую очередь — личный опыт работы с людьми и информация, собранная из разных источников за почти 12 лет, что я "в теме" питания и фитнеса. Последние 5 лет — профессионально.
Образование
Нутрициолог, квалификация — «Фитнес-нутрициолог», «Специалист по инструкторской и методической работе в области физической культуры и спорта».
*документы в высоком качестве
«Предоставляет право на ведение проф. деятельности в сфере консультирования по вопросам здорового образа жизни населения различных возрастных групп, рационального и сбалансированного питания.»
Автор, а ты был толстым?
Нет! Но я знаю, что такое работать над своим телом. Что такое плюс 30кг и минус 25кг — я тоже знаю. До сих пор удивляюсь легкости 🙂
Раньше увлекался тяжелой атлетикой, теперь триатлоном и горными забегами. Тренируюсь явно больше среднего, но каждый раз повторяю, что питание всегда важнее тренировок! Это не обсуждается!
Как устроен Мастер-класс?
Основной принцип — добавлять "полезное", а не запрещать "вредное". Действительно качественное питание — это не ПП рецепты, курогрудка или советы из инстаграма по типу «как правильно сочетать прием витаминов».
И уж точно это НЕ диеты, где в первую очередь забирают самое вкусное. Ведь рано или поздно вкусное вернется и с ним нужно уметь обращаться, а не избегать!
По смыслу программу можно разделить на две части. В первой мы разбираемся с тем, ЧТО есть, а во второй — КАК есть.
Сначала мы поменяем приоритеты. Не будет цели — питаться так, чтобы похудеть через неделю. Не важно на сколько эффективна диета, если вы не можете её придерживаться достаточно долго.
Цель 👇
Начать питаться так, чтобы вы могли держать этот образ жизни бесконечно долго. При этом, чтобы новое питание было гарантированно лучше старого. Не понимаю, зачем вообще иметь любую другую цель, когда худеете ¯\_(ツ)_/¯
Затем добьемся, чтобы у вас не было ни одной причины возвращаться "назад", к прошлому образу жизни. Не потому, что «надо», а потому, что новый — банально нравится больше! А дальше начнутся чудеса.

Окажется, что зажоры и срывы — это вообще необязательная часть жизни. Внезапно, здоровая еда тоже может приносить удовольствие и это вовсе не так трудно. Вот тут и калорийность за день будет снижаться сама собой, а значит, снижаться будет и ваш вес.
Быть в дефиците калорий на качественном питании и на питании «как попало» — две большие разницы, если мы говорим о комфорте.
Список тем по дням:
Дополнительно буду иногда присылать дневники питания прошлых участников, которые разрешили ими поделиться. Согласитесь, всегда любопытно, а как там у других?))
Кстати, одна из тем — конструктор питания, некоторые думают, что я там предложу что-то типа этой картинки.
*для справки: это — хрень собачья, а не конструктор. Конечно, продукты на картинке хорошие, но делать-то чего?
Моя персональная гордость — это упаковка всего, что нужно в короткий курс без воды и обход стороной всего того, что не нужно. Я доволен, что создал систему, которая помогает реально применять рекомендации, а не только смотреть на них.
Тексты структурированы и имеют навигацию. Видео имеют тайм-коды, смонтированы без пауз и ненужных отвлечений — это не вольный поток сознания, как у некоторых бывает! Поверьте, я не один десяток курсов отсмотрел.
Разбор вашего питания
Кто не очень любит лишний раз общаться — я вас понимаю, сам такой был. Поэтому составлял Мастер-класс, как программу, которая научит вас управлять питанием самостоятельно. Но можно получить ещё больше пользы 🙂
Я и так много знаю о правильном питании
Зачем мне тогда Мастер-класс? А вот это мой любимый вопрос. Нашел хороший комментарий из канала для примера.
Вот, а остальные 12 дней мы будем заниматься действительно важными вещами. К средиземноморской диете есть несколько вопросиков (их разберем в первые дни), но это не проблема. Проблема в том, что она не дает никакого ответа на вопрос: "Делать-то что?", а я даю 🙂
За год его прошло 280 человек, с 150+ я общался лично. Из них всего 8 человек действительно разбирались в питании и имели нужные знания, но догадайтесь что? У них были все признаки РПП и, как следствие проблемы с весом ¯\_(ツ)_/¯

Но у большинства просто нет полного понимания, что вообще такое здоровое питание. Какие-то отрывки из одной диеты, из другой, пара цитат из интернета и всё.
А если мне не нужно худеть?
Поздравляю, а вам Нужно иметь гарантию не набрать вес в будущем? Думаю, пригодиться 🙂

Здоровое питание дает очень много преимуществ в жизни. Например, вам не придется лечить завтра то, что можно предотвратить банальным питанием сегодня. Мастер-класс не столько про похудение, сколько о здоровом образе жизни, который можно пронести через годы.
Для примера, вот комментарии под недавним постом в канале, где я разбираю вопрос с подписчицы.
А что там с РПП?
Уже отвечал на такой вопрос в комментариях. Аудио удобнее включить, если перейти в телеграмм. Там можно воткнуть скорость x1.5 и нажимать тайм-коды.
Используйте шанс
Чтобы превратиться в ту самую ведьму или сына маминой подруги, которые едят в свое удовольствие, сохраняют фигуру, здоровье и вызывают зависть!
Самое ценное
Приходя на Мастер-класс — это экономия вашего времени и возможность избежать ошибок, от которых пострадало много наших.
Поломать привычки об колено и быстро изменить питание за один день все равно не получится. Придется менять медленно! Поэтому так важно начать, как можно быстрее, например, сегодня?
Ну или можно вот так попробовать...
А лицо-то серьезное...
Кстати, у этого ролика 700 000 просмотров в тик-токе. Не 700 штук, а 700 тысяч штук. Ну а если серьезно, то...
Чтобы присоединиться к Мастер-классу выберете "Главное меню" → "Мастер-класс" → "Выбрать тариф". После оплаты доступ открывается автоматически! Подборка моих статей — там же!
Чтобы присоединиться к Мастер-классу выберете "Главное меню" → "Мастер-класс" → "Выбрать тариф". После оплаты доступ открывается автоматически!
Воронцов Сергей Сергеевич, зарегистрирован как плательщик налога на профессиональный доход; ИНН 230409966750.
Нутрициолог, квалификация — «Фитнес-нутрициолог», «Специалист по инструкторской и методической работе в области физической культуры и спорта».
*документы в высоком качестве
«Предоставляет право на ведение проф. деятельности в сфере консультирования по вопросам здорового образа жизни населения различных возрастных групп, рационального и сбалансированного питания.»
Всегда ориентируюсь на рекомендации от ведущих мировых организаций в области питания и здравоохранения. Это USDA, СDC, NCBI, Harvard University, Health Canada, ну и наши родные Роспотребнадзор и Минздрав, которые, по сути, копируют западные тексты.